Приготовление комбикорма: как обеспечить однородность смешивания премиксов (БМВД)

Отвечаем на такие вопросы:

Почему важна однородность комбикорма?

Как долго смешивать?

Как мелко дробить?

Насколько загружать смеситель?

Нужно ли предварительно разбавлять премиксы?

Итоги: как получить однородный комбикорм

Современные фермеры хорошо понимают, что только полнорационные однородные комбикорма способны помочь им быстро вырастить скот и получить от него максимальную прибыль. На каждом этапе жизни животному требуются разные наборы питательных веществ и БМВД в правильной консистенции. Удовлетворяя эти потребности, например, молочные фермы получают на 4,4-13,6% больше молока при одновременном снижении затрат на корма.

Крупные предприятия еще в прошлом веке выяснили, что выгоднее всего обзавестись собственной линией приготовления кормов, максимально использовать зерно и травы со своих площадей или из проверенных источников. Покупной позицией остаются только премиксы. Сейчас на этот путь встают и фермерские хозяйства среднего размера.

В каталоге Артмаш есть как заводы производительностью до 2 т гранул в час, так и комплексы гранулирования кормов 200-350 кг/ч. В состав таких линий всегда входит смеситель или шнек-смеситель, который помогает обеспечить хорошую однородность корма. Как показали замеры на территории одного из клиентов, смеситель объемом 0,6 м³, при загрузке на 100%, за 7 минут работы вымешивает комбикорм до однородности свыше 90%. Анализировалась кормосмесь с преобладанием пшеницы и добавлением 1% премикса.  Фракция измельченных компонентов стандартная, после нашей зернодробилки 18,5 кВт. В зависимости от метода оценки однородности и свойств избранного для отслеживания компонента, показатель колеблется от 90 до 98%.

Это подтверждает, что наше оборудование подходит для приготовления кормов, которые соответствуют ГОСТам международного уровня. Как известно, по нормам СССР хорошим считался комбикорм уже с однородность от 75%.

Почему важна однородность комбикорма?

Гомогенность корма позволяет гарантировать, что животное получает все нужные вещества в правильных пропорциях. А последующее гранулирование смеси на 100% предотвращает возможность её расслоения в процессе транспортировки и хранения.

Известно, что нарушение правильного соотношения минералов и витаминов в корме свиней снижает скорость прироста массы на 30-35 %. В результате для получения 1 кг свинины приходится тратить на 50% больше корма.

Особенно сильное влияние однородность оказывает на поросят и цыплят, которые потребляют стартовый комбикорм. Получая сбалансированное питание, они на 35% быстрее растут, снижается риск заболеваний и падежа. Для изготовления стартовых гранул рекомендуют использовать комбикорм более тонкого помола, чтобы поднять однородность и дополнительно облегчить работу кишечного тракта.

Исследования показали, что взрослые животные менее чувствительны к однородности корма. Это связано с тем, что в их кишечнике еда задерживается дольше и даже трудноперевариваемые компоненты успевают усвоиться. Но при сравнении кормов одинаковой питательности оказалось, что смеси с правильным соотношением микрокомпонентов повышают продуктивность мясного производства на 15-20%.

Как долго смешивать?

Наше оборудование относится к смесителям периодического действия, так как порционное смешивание позволяет добиться большей однородности, чем непрерывное.

Пользователь может выбирать время замеса, исходя из объема используемого сырья, необходимой степени гомогенности и других предпочтений. Многие специалисты указывают, что при чрезмерном увеличении времени смешивания однородность комбикорма снижается.

Исследования этой темы показали, что для каждой смеси существует время, когда она достигает максимальной однородности. При дальнейшем смешивании начинают преобладать процессы сегрегации, то есть частички с одинаковым составом слипаются и начинается расслоение комбикорма. Если остановиться в этот момент, гомогенность действительно будет ниже на 2-3%. Но при продолжительном смешивании процесс сегрегации приходит в равновесие с процессом смешивания и комбикорм сохраняет свою однородность неизменной.

Это значит, что лучше всего тратить на смешивание не более 3-7 минут (в зависимости от объема комбикорма и конструкции смесителя). Более продолжительный замес не принесет заметного улучшения.

Как мелко дробить?

Чтобы добиться большей однородности, рекомендуют измельчать корм на мелкие фрагменты. Их форма, как правило, в методах определения качества смеси не учитывается, так как сам способ анализа может давать значительную погрешность. В одних случаях лучшими оказываются сферические фрагменты, в других - удлиненные.

Лабораторные исследования показывают, что при смешивании частиц до 899 мкм на протяжении 100-150 секунд качество смешивания будет максимальным и не зависимым от конкретного размера фрагментов. Но с увеличением фракции свыше 900 мкм степень однородности снижается и даже более продолжительное смешивание не помогает добиться такого же качества.

При добавлении в смесь биоактивных веществ рекомендуют использовать частички размером не больше 450 мкм, чтобы обеспечить их равномерное распространение по смеси. Эти рекомендации хорошо согласуются с лабораторными данными.

Насколько загружать смеситель?

Оптимальная степень вымешивания комбикорма достигается при загрузке смесителя на 75-100%. Несмотря на это, пользователи подобного оборудования нередко перегружают его, чтобы увеличить производительность линии. Получение комбикорма с недостаточной однородностью в таких случаях списывается на качество смесителя.

Но исследования показали, что перегрузка на 20% снижает показатель гомогенности смеси почти вдвое (при одинаковом времени вымешивания). Увеличение продолжительности смешивания не помогает достичь оптимальных показателей.

Исследования проводились на комбикорме с добавлением 1% лизина и 1% метионина. После смешивания анализировались несколько образцов готового продукта весом не менее 50 г, чтобы определить содержание каждого вещества в отдельности. В результате полученные коэффициенты однородности различаются, так как качество смешивания сильно зависит от физико-химических характеристик анализируемых веществ.

Нужно ли предварительно разбавлять премиксы?

Поскольку микроэлементы и многие другие компоненты мультиэнзимных композиций необходимы животным в крайне малых дозах, основную часть премиксов составляет наполнитель. Этот подход одобрен животноводами и технологами, так как позволяет повысить эффективность распределения нужных веществ по кормовой смеси.

Зачастую чтобы облегчить работу смесителя премиксы дополнительно разбавляют небольшой дозой базового комбикорма. Считается, что благодаря такой подготовке однородность итоговой смеси увеличивается, а нужные микроэлементы лучше распределяются по всей массе.

Это утверждение подверглось тщательной экспериментальной проверке.

Приведенные исследования показывают, что максимальную эффективность дает разбавление премикса в два раза. Но нужно иметь в виду, что на итоговую оценку равномерности распределения действующего вещества значительное влияние оказывает доза смеси, выбранной для анализа. Чем меньше масса анализируемой порции, тем меньше гомогенность.

Поэтому чтобы гарантированно увеличить однородность распределения премиксов в комбикорме нужно добавить в смесь больше действующих веществ мультиэнзимной композиции. На равномерность распределения оказывает влияние не масса микрокомпонентов, а размер их частиц. Допустим, размер молекулы витамина В12 заметно больше, чем тот же параметр молекулы селенита Натрия. А это значит, что в 1 г вещества частиц соли Натрия будет больше и они с большей вероятностью смогут распределиться по всей массе комбикорма. В то же время крупных молекул витамина может просто не хватить, чтобы нужное их количество оказалось в каждом грамме готового корма. В реальности мы имеем дело не с отдельными молекулами, а с их объединениями, но эта зависимость в размерах частиц сохраняется.

Несмотря на это, дальнейшее дозирование осуществляется, исходя из того, что если в 1 т корма есть нужное количество витамина, то в 1 г этого же корма содержится в 1000000 раз меньше этого вещества. Но нередко случается, что это меньше 1 частицы витамина.

Поэтому необходимо либо добавлять мультиэнзимные композиции с запасом, дополнительно размалывать их, либо покупать премиксы, у которых на упаковке указано, что они обеспечивают нужное содержание микроэлементов в готовом комбикорме. Ведь, как показали исследования, правильное соотношение компонентов в премиксе – еще не гарантия их правильного соотношения в готовом комбикорме.

Итоги: как получить однородный комбикорм

Сделаем выводы из вышеописанного:

1. Готовить корма самостоятельно эффективнее и дешевле.
2. Однородный корм увеличивает рентабельность животноводства.
3. Используя смеситель Артмаш, можно рассчитывать на однородность свыше 90% при добавлении премикса 1% по массе.
4. Придерживайтесь оптимального времени смешивания с учетом объема своего смесителя и характеристик корма. Если началась сегрегация, помешайте еще несколько минут.
5. Чем мельче частицы, тем однороднее корм. Оптимальный размер фракции премикса 450 мкм, питательного наполнителя – до 900 мкм.
6. Не перегружайте смеситель, иначе гомогенность ухудшится в разы.
7. Не разбавляйте премиксы больше, чем 1:1.
8. Внимательно выбирайте премиксы или добавляйте на 20% больше, чем нужно по рассчетам.

В статье использованы данные из работ профессора В. С. Крюкова, а также результаты исследований из таких публикаций, как «How is Your Mixer Performing. Feed Management» Wicker D.L. and Poole D.R. 1991; «The effect of dilution levels in premixes on micro ingredient dispersion in animal feeds. An. Feed. Sci. Technol» McEllhiney R.R., Tangprasertchai P.; «Direktzugabe von Zusatzstoffen - Teil 2. Feed Magazine/Kraftfutter» Feil A. und Strauch W. 2006. Дополнительные сведения взяты из результатов практических испытаний на территории завода Артмаш, а также из практики наших клиентов.